안녕하세요 글루미입니다
오늘은 강원도 춘천시맛집으로 유명한 우미닭갈비 본점 포장후기 포스팅합니다
춘천에 여행가신 지인이 2인분 포장해서 선물해주셨어요
우미닭갈비라는 이름이 많은데 여기는 정준하 하하등 연예인들을 비롯한 무한도전 각종 매스컴을 많이 탄 블루리본서베이 우미닭갈비 본점이라고 해요
우미닭갈비 본점은 1970년에 개업해 55년을 맞는 전통의 닭갈비맛집이라고 합니다
우미닭갈비 본점 위치와 주소는 강원도 춘천시 조양동 50-4, 도로명주소는 강원 춘천시 금강로62번길4, 춘천도심내 춘천시청 인근 춘천명동닭갈비골목에 위치해있습니다
영업시간은 오전 10시부터 오후9시까지 기본적으로 주차는 어렵고 예약이나 단체이용가능 포장가능 유아의자 와이파이사용가능 춘천역에서 도보15분이고 춘천지하상가 주차장에 유료주차하거나 주말에는 춘천시청이나 중앙시장에 주차가 무료로 가능하다고 합니다
2인분이상 택배도 가능하고 택배비 4천원이고 5인분이상시 택배비 무료라고 합니다
우미닭갈비의 장점은 재료가 거의 모두 국내산이라는 점이죠
닭갈비도 국내산 닭다리살을 쓰고 고춧가루 양배추 양파 마늘 생강등 기본 재료와 양념들을 모두 국산재료를 쓴다고 합니다
이렇게 아이스팩에 야채와 닭갈비 양념 3개 따로따로 소분되서 포장을 해주네요
야채양이 엄청 납니다
닭갈비양도 생각보다 적진 않아서 일반 프라이팬으로 처음에 넣었다고 부족하더라구요
엄청 대형팬을 꺼내서 조리해야했습니다
직접 식당 철판에 볶아먹는맛보단 못해도 뭐 그런저런 또 이런 맛도 있는거죠
선물해준 성의가 더 고마워서 더 맛난것도 있었던거 같아요
요새 물가가 너무 올라서 식당의 고기나 야채량이 엄청 줄었잖아요
포장이라서 그런지는 몰라도 양이 생각보다 많습니다
대형팬에 기름 살짝 둘러주고 닭갈비부터 올려서 반쯤 익혀둔후 닭갈비랑 같이 잘 볶아주면 됩니다..가정집이라 그런지 양이 많아서 그런지 거의 10~15분은 익힌거 같아요
우미닭갈비 본점은 닭갈비를 국산 닭다리살을 썼다고 하는데 그래서인지 가끔 오돌뼈가 씹힙니다..약간 거슬리긴했는데 닭잡내도 없고 야채상태도 워낙 깔끔하고 그래서 맛있었습니다
솔직히 뭐 넘사벽이나 엄청 디퍼런트하다 꼭 춘천가서 또 먹어봐야겠다 이정도까진 아니구요
그래도 본토 닭갈비의 맛이 생각나면 5인분정도 택배해서 가족끼리 닭갈비파티 할까 이정도 생각은 들더라구요..근데 뭐 요새 맛있는 닭갈비 프랜차이즈식당들도 많고 철판닭갈비 말고도 구이닭갈비식당들도 많으니까요
열심히 들러붙지 않게 안타게 하느냐고 10분내내 열심히 뒤집어가며 볶았습니다
고기도 크게 잘 잘랐고 떡이나 고구마 깻잎의 조합이 좋았습니다
2인분이다보니까 한번에 먹기 힘들었고 반쯤 먹다가 다음날 남은거랑 볶음밥해먹었어요
양념장이 추가동봉되어 있긴 했지만 볶음밥재료는 뭐 김이랑 참기름 정도만 쓱쓱 넣어서 먹으면 될거 같아요
원래 닭껍질 이런거 되게 싫어하는데 그런 생각 안들게 닭다리살과의 조합이 좋았습니다
요새 치킨이나 닭갈비 닭요리 브라질산 순살 많이 쓰잖아요?
제일 싫거든요 진짜 브라질산 닭 너무 싫어요 가격때문에 쓴다지만은..
국내산 닭다리살 닭갈비로 선물받은 춘천 우미닭갈비 본점의 뼈없는 닭갈비 솔직후기였습니다 춘천하면 닭갈비다 보니까 요샌 좀 흔한 감이 있어도 나쁘지 않은거 같아요
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