은평구맛집 살살 녹는 고기집 백년고기 흑돼지이베리코 방문후기

안녕하세요 글루미입니다

오늘은 은평구맛집 역촌동맛집 이마트 은평점 맞은편 흑돼지고기집 백년고기 흑돼지이베리코 방문후기 포스팅합니다

자주 가던 이베리코민족 은평점이 휴가를 가는 바람에 고깃집을 찾다가 발견한 백년고기집

백년고기 흑돼지이베리코 위치와 주소는 서울시 은평구 역촌동 41-1, 도로명주소는 서울시 은평구 진흥로57입니다 서부경찰서 건너편이예요

영업시간은 평일 오후4시부터 오후11시까지 주말은 정오서부터 오후11시까지입니다 

단체석가능 포장가능 배달가능 예약가능 와이파이가능 지역화폐, 제로페이 사용가능합니다

주차도 가게앞과 옆으로 2-3대정도 가능합니다 정식주차장이 있지는 않아요 

오픈된지 3년된거 같아요 3주년행사로 계란찜이나 소주증정이벤트를 하고 있었습니다

백년고기 천객만래 그너머 역촌본점이라고 간판에 써져있었어요 

흑돼지를 전문으로 다루는 흑돼지 이베리코 고깃집입니다 

원래 고기는 국내산이 최고라고 생각하며 평생을 살아왔는데 요새 이베리코를 먹다보니까 이베리코없이는 살 수 없는 몸이 되어버렸습니다

이베리코는 스페인 이베리아반도 청정지역 데헤시라는 곳에서 도토리, 올리브, 유채꽃, 허브등을 먹고 자란 겁은발굽을 특징으로 하는 흑돼지라고 합니다

올레인산이 풍부하고 지방이 골고로 분포되어있어 돼지고기지만 소고기같은 맛을 내뿜는 맛을 자랑합니다 

세계4대진미라는 이베리코 흑돼지 240시간 원육숙성고에 초저온숙성한다고 합니다 

jtbc 다채로운 아침등 매스컴에도 방영된 맛집이라고 하네요 

백년고기 흑돼지이베리코 메뉴판과 가격입니다 

대표메뉴는 흑돼지 이베리코 꽃목살, 업진살, 배받이살, 악어살을 모은 모듬한판 500g이 45000원입니다 그리고 황제살18000원, 눈꽃살와규 25000원, 흑돼지악어살18000원, 흑돼지꽃목살16000원, 흑돼지 꽃갈비살 16000원, 흑돼지 업진살 16000원, 흑돼지 배받이살 16000원입니다.

저희는 남자 두명이 방문했는데 처음으로 모듬한판하나 시키고 다음으로 꽃목살1인분 황제살1인분 추가해서 먹었어요 공기밥2개 콜라 하나 시키니까 8만얼마 나오더라구요...ㄷㄷ
여성분들은 한판 하나 시키면 딱 적당한거 같아요 다른 테이블들은 딱 거기에 소주 맥주 1-2병씩해서 다들 그렇게 드시라구요  

백년고기 흑돼지이베리코 역촌본점 기본테이블세팅입니다

소금이랑 양념장세트 5개, 김, 쌈무, 백김치, 명이나물, 양파장아찌, 된장찌개가 나옵니다

반찬은 리필이 되구요 저희는 3주년 서비스로 계란찜, 소주, 맥주중에서 계란찜 선택..

흑돼지이베리코 한판세트, 꽃목살, 업진살, 배받이살, 악어살이 나옵니다 

대략 8조각언저리씩 나오는거 같아요 

종류별로 하나씩 얹어본 불판..숯불구이로 화력이 적당해서 빠르게 익더라구요

흑돼지 이베리코는 돼지고기기는 하지만 기존 삼겹살 굽듯이 바싹 굽는거보다는 80프로정도 익히듯해서 먹어야 육즙을 잘 느낄수 있다고는 하지만 굽는 스킬이 필요할거 같아요

저희는 저희 스타일대로 구워먹는게 오히려 편해서 저희가 구워먹었지만 백년고기 흑돼지이베리코는 다 사장님이 친절히 다 구워주셔서 편하게 즐길수 있는 구워주는 고깃집입니다 

된장찌개 끓어오르니까 밥이랑 살짝 식사도 해주고 계란찜 나온거랑 진라면비빔면 하나 시켜서 고기랑 싸먹었습니다 진비빔면은 진짜 딱 진라면비빔면맛 그 자체더라구요 ㅎㅎ

김치말이국수도 있는데 이것저것 다 시키면 지갑 구멍날까봐 무서워서..

요새 진짜 물가가 너무 비싸서 눈치보며 시키게되서 서글픕니다 

된장찌개는 기본서비스지만 두부랑 조그만 게까지 들어가 있어서 제법 구색을 갖췄습니다 

명이나물이나 백김치랑 싸먹어도 되고..

김이랑 쌈무에 갈치속젓이랑 같이 싸먹으니 아주 맛납니다 

상추랑 깻잎등 쌈이 없는게 아쉽기는 하더라구요...

고기는 확실히 맛있더라구요 

은평구 흑돼지이베리코고깃집들은 다 특색들이 다양한거 같아요

취급하는 부위도 살짝씩 다 다른거 같구요 취향대로 그때그때 선택하면 될거 같아요 

흑돼지이베리코 다섯부위를 먹었는데 다 맛있기는 하고 딱 어디 한부위가 제일 맛있었다 선책하기 힘들 정도로 다 무난히 괜찮았습니다 

약간 고기가 너무 얇게 썰린 감은 있어서 기존 두꺼운 전통 삼겹살 목살 좋아하시는 분들은 살짝 아쉬운 감이 있고 그 부분을 상쇄해주는게 꽃목살이기는 했습니다 

그래서 추가로 꽃목살 1인분이랑, 황제살 1인분을 추가했구요..

살짝 불판 갈아주면 안되냐고 말하고 싶기는 했는데 귀차니즘으로 그냥 먹었습니다

요새는 뭔가 말하기가 무서운 세상이라 ㅎㅎ 눈치보게 되네요 

흑돼지 이베리코라고는 하지만 1인분 18000원은 살짝 부담스럽긴 하더라구요

가족이 운영하는 식당처럼 보였는데 테이블도 10테이블정도로 여유있는 편이고 숯불구이로 제대로 흑돼지를 즐길수 있어서 생각나면 재방문해볼 예정입니다

같이 간 지인은 이베리코민족이 좀 더 자기 취향이라고 하긴 했지만 전 딱히 모르겠어요

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